shizukuru

shizukuが作るもの。

長夏

毎日暑い日が続いていますね。

今日は雨で、久しぶりに涼しい風を感じています。

 

有機野菜の宅配でカリフラワーが届いて

あまりに綺麗だったので、ラッピングペーパーで包んでパチリ♬

素敵なブーケ(笑)

 

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カリフラワーのスープが大好きなので良く買うのですが

今回はグラタンも作ってみました。

って画像が無いけど(;^_^A

スープ用にも冷凍でストック。

疲労回復や美肌作りに欠かせないビタミンCが豊富だし、加熱してもその成分の損失が少ないのが魅力。

免疫効果を高め、ガン予防にもなるイソチオシアトーネも含まれているので、積極的に食べたい野菜のひとつです。

私は「スープ屋しずくの謎解き朝ごはん」という小説を読んでから

すっかりカリフラワーのスープに夢中です。

 

 

スープ屋しずくの謎解き朝ごはん (宝島社文庫 『このミス』大賞シリーズ)
 

 

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 丸パンを焼こう!と計量して捏ね始めてから

思い付きでシナモンロールを焼きました。( ´艸`)

久しぶり過ぎて・・・作り方を忘れちゃって

不格好な物になりましたが、たまには甘いパンも良いよね。

 

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かもめ食堂のようなシナモンロールにしたかったけど、カットの角度を間違えた。(-_-;)

くるみをたっぷり入れました。

 

 

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ナチュラルハーモニーさんの最中の皮がようやく登場(笑)

 

息子たちが用足しに行く間、雪丸のお預かり。

迎えに来た時に、みんなでセルフで最中作り。

 

 

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みんな餡子が大好きなのでバニラアイスと餡子で。

 

毎日暑いし、足場を組んでいて暗いし・・・

追加工事と天気でスケジュールがギチギチだったり、進まなかったり

私は何もしていないけど(笑)

やっぱり疲れる(-"-;A ...アセアセ

もう少しの辛抱。頑張ろう♬

 

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あつっ!

 

今の庭とキッチンの棚

我が家のラベンダー。

あっち向いたりこっち向いたり・・・

とっ散らかってる感がひどくて、横に這うように伸びてる部分以外は剪定しました。

おかしいなぁ・・・どういう風に選定したら綺麗にまとまるかなぁ(;^_^A

 

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アナベルの色も随分と変わってきました。

今年は本当に楽しませて頂いてます。 

 

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足場や何やらで庭を歩くのもままならず。

まぁ、すごく暑いので外に出るのも大変だけど

色んなものが好き勝手に伸びていて・・・

ミモザがようやく元気になってきた。

最北の地と言われているので、どうかこのまま頑張って根付いて欲しい。

 

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足場をまたぎながら朝の収穫。

今年はさやえんどうがいっぱい採れてうれしい♡

 

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週末は、キッチンに棚を付けました。

一番上の段は保留中。

少し幅の広い板にしたいので、下段を付けてからサイズを考えることに。

ミニ扇風機を付けることができて、ようやくコンロ前が涼しくなりました。

 

 

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おまけのキムチ炒飯。

春雨サラダとルイボスティーで休日ランチ。

 

 

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豪雨被害の地域の方々にはお見舞い申し上げます。

毎日、暑い日が続きますので、皆様も熱中症に気を付けて下さいね。

しっかり食べて、しっかり飲んで頑張りましょう♪

crescent

三角形続きが終わったと思ったら、今度は三日月続き( ´艸`)

今回は立体的な三日月です。

 

 

 

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また失敗してしまいました。

どうしてもバラを短く切っちゃう(;^_^A

本当は右に伸びてるトルコキキョウの場所にバラがくるのが正解だそうです。

 

 

 

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そうなのかなぁ?((笑)

私的にはなんとなく気に入っているのです。

 

 

 

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今回はワイヤー使いにの小技も知りました。

私の勘違いで、シールはまだ半分しか集まっておらず(-_-;)

まだまだ先が長いようです。

 

緑のヒペリカムの実が可愛い♡

ヤマアジサイを見に

日曜日、ウォーキングを兼ねてボタニカルガーデンにヤマアジサイを見に行ってきました。

 

 

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どこを見渡してもアジサイ

 

 

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野鳥観察スポットもあるのですが、野鳥はおらず・・・。

可愛い巣箱がいっぱい。

青い屋根の小屋にはクワガタをご自由にどうぞと置かれてました。

 

自然の中は落ち着きます。

 

今年はフリーパスがあるので通います(笑)

 

マシュマログラノーラバーとみぞれあんかけ

手作りしたグラノーラを使ってグラノーラバーを作りました。

 

レシピはいつも参考にさせて頂いているこの方のレシピ

 

 

ざくざくマシュマログラノーラバー

ざくざくマシュマログラノーラバー

by タラゴン (奥津純子)

調理時間:10分
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マシュマロをレンジでとかしてグラノーラを混ぜたら冷やし固めるだけ。簡単おやつです♪

このレシピを詳しく見る

 

またまたマシュマロで( ´艸`)

とても簡単にすぐできて美味しいです。

お気に入りです。

 

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カットしてワックスペーパーで包んで。

 

 

グラノーラのレシピ

 

オートミール(または押し麦)      300g

・ナッツ系(カシューナッツや胡桃、スライスアーモンド、etc)  200g

・ココナッツ               50g

甜菜糖                 大さじ1

メープルシロップ(お好みで)      大さじ3

・ココナッツオイル            大さじ1

・塩                   少々

・ドライフルーツ             適量

 

ドライフルーツ以外の材料を全部ボウルで混ぜて、クッキングシートを敷いた天板に敷きならべ、120℃で1時間。

途中15分おきくらいにかき混ぜて、焼きムラができないように。

粗熱が取れたらドライフルーツを混ぜて完成です。

 

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足場が組まれ、昨日は屋根と外壁の洗浄の為、窓を全部締め切り。

なんだか暗く、暑い土曜のお昼。( ´艸`)

 

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玄米餅のみぞれあんかけ。

いつも週末に買い出しに出るので食材不足の中。

保存食のお餅を発見!( ´艸`)

自家製の大根でみぞれあん。

自家製のガリと、赤大根の甘酢漬け、梅干し。

あはっ(^m^) やればできるじゃん♬

作り置きの錦糸卵を飾って、スライスした赤大根を浮かべて

再生ネギを散らして。

質素だけど、楽しい食事♥

暗い中でも、少しでも目に華やかに♬

優しいみぞれの味で美味しかったです。

 

出汁にみぞれを入れて味付けして、片栗粉でとろみをつけました。

今日は工事もお休み。

ブラインドを開けて、幾分か明るい休日の朝です。^^

 

手作りグラノーラ

オートミールや押し麦をたくさん頂いたのでグラノーラを作ってみました。

レシピは検索すればいっぱい出てきますね。

私はフライパンではなく、オーブンで焼くレシピで。

 

材料を計量(穀物4:オイル1:甘味料1)

全部混ぜて、クッキングシートを敷いた天板にならして置いて、120℃のオーブンで1時間。

 

 

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15分おきに3回混ぜ合わせて。

 

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最後にドライフルーツを混ぜ合わせて完成です。

粗熱が取れたら瓶に移して。

早速ヨーグルトと一緒に食べました。

自分好みに配合できるし、ナッツ好きなので大好きです。

 

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簡単で美味しい♡ 最高です。

 

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今日は紫陽花やラベンダーを少しドライフラワーにしようと窓辺にぶら下げて。

明日から、足場が組まれて少し暗い毎日が続きます(;^_^A

 

 

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その前に畑から西洋大根(赤)と、かわいい大根 (白)を収穫してきました。

可愛い大根は少し早いかな💦

 

 

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引っ越しストレスが心配だった雪丸

全然!広くなったお部屋を喜んで走り回って

疲れたらこんな感じで寝ているそうで(;^_^A

 

 

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すっかり新しいお家にも慣れたみたいです。( ´艸`)

濡れ色

週末、哀しいニュースを聞いて、時間の流れが変わったようで

忙しいのにゆっくり感じたり、早く感じたり

今日がいつなのか分からなくなったり💦

そういう時は庭に出るのが一番。

 

 

 

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私の時間軸が少しずつ戻っていくようです。

「白すぎる」と娘に言われて、黄色やピンクのお花を足しました。

 

 

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今までの人生を、これからの生き方を、

色々と考えてしまいました。

観るのが辛いと思いながら、追悼番組を観て

すごい人たちだと感動し、その周りの雑音に落胆し

見え過ぎることで、本当に良くない世の中の流れができているんじゃないかと思ったり。

自分も自分を見失いつつあるように感じたり。

良いことには悪いことが

悪いことには良いことが

必ずセットなんだと言い聞かせながら。

それらを全部受け入れることができるようになるのが、この世での修行。

そんなことを母の納骨の時に住職さんが話していたなぁ。。。

 

 

 

そういう気持ちのまま(笑)、なんとか無事に息子たちの引っ越しが終わりました。

 

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引っ越し中の雪丸。( ´艸`)

怖くてビクビクしています。

もう何をしてても可愛くてたまりません。

先週の金曜日から始まったNHKのドラマ「ブランケットキャッツ」も録画して観ています。

 

www.nhk.or.jp

 

もう、すっかり猫の虜です(笑)

 

 

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畑から春菊と二十日大根を採ってきてサラダにして食べました。

 

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 お店に予約していた梅も届き、今年も梅酒の仕込みもしました。

息子たち用も一緒にね。

夏の色ですね。

 

 

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新生姜でガリも漬けました。


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 今週末から屋根の塗装、太陽光発電のパネル設置とか工事が入ります。

そんなこんなで、なんだかバタバタとしています。

時間は止まらず進むので、気持ちが置いて行かれないように

目の前のことをひとつずつ頑張ろう。