shizukuru

shizukuが作るもの。

マシュマログラノーラバーとみぞれあんかけ

手作りしたグラノーラを使ってグラノーラバーを作りました。

 

レシピはいつも参考にさせて頂いているこの方のレシピ

 

 

ざくざくマシュマログラノーラバー

ざくざくマシュマログラノーラバー

by タラゴン (奥津純子)

調理時間:10分
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マシュマロをレンジでとかしてグラノーラを混ぜたら冷やし固めるだけ。簡単おやつです♪

このレシピを詳しく見る

 

またまたマシュマロで( ´艸`)

とても簡単にすぐできて美味しいです。

お気に入りです。

 

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カットしてワックスペーパーで包んで。

 

 

グラノーラのレシピ

 

オートミール(または押し麦)      300g

・ナッツ系(カシューナッツや胡桃、スライスアーモンド、etc)  200g

・ココナッツ               50g

甜菜糖                 大さじ1

メープルシロップ(お好みで)      大さじ3

・ココナッツオイル            大さじ1

・塩                   少々

・ドライフルーツ             適量

 

ドライフルーツ以外の材料を全部ボウルで混ぜて、クッキングシートを敷いた天板に敷きならべ、120℃で1時間。

途中15分おきくらいにかき混ぜて、焼きムラができないように。

粗熱が取れたらドライフルーツを混ぜて完成です。

 

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足場が組まれ、昨日は屋根と外壁の洗浄の為、窓を全部締め切り。

なんだか暗く、暑い土曜のお昼。( ´艸`)

 

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玄米餅のみぞれあんかけ。

いつも週末に買い出しに出るので食材不足の中。

保存食のお餅を発見!( ´艸`)

自家製の大根でみぞれあん。

自家製のガリと、赤大根の甘酢漬け、梅干し。

あはっ(^m^) やればできるじゃん♬

作り置きの錦糸卵を飾って、スライスした赤大根を浮かべて

再生ネギを散らして。

質素だけど、楽しい食事♥

暗い中でも、少しでも目に華やかに♬

優しいみぞれの味で美味しかったです。

 

出汁にみぞれを入れて味付けして、片栗粉でとろみをつけました。

今日は工事もお休み。

ブラインドを開けて、幾分か明るい休日の朝です。^^

 

手作りグラノーラ

オートミールや押し麦をたくさん頂いたのでグラノーラを作ってみました。

レシピは検索すればいっぱい出てきますね。

私はフライパンではなく、オーブンで焼くレシピで。

 

材料を計量(穀物4:オイル1:甘味料1)

全部混ぜて、クッキングシートを敷いた天板にならして置いて、120℃のオーブンで1時間。

 

 

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15分おきに3回混ぜ合わせて。

 

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最後にドライフルーツを混ぜ合わせて完成です。

粗熱が取れたら瓶に移して。

早速ヨーグルトと一緒に食べました。

自分好みに配合できるし、ナッツ好きなので大好きです。

 

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簡単で美味しい♡ 最高です。

 

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今日は紫陽花やラベンダーを少しドライフラワーにしようと窓辺にぶら下げて。

明日から、足場が組まれて少し暗い毎日が続きます(;^_^A

 

 

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その前に畑から西洋大根(赤)と、かわいい大根 (白)を収穫してきました。

可愛い大根は少し早いかな💦

 

 

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引っ越しストレスが心配だった雪丸

全然!広くなったお部屋を喜んで走り回って

疲れたらこんな感じで寝ているそうで(;^_^A

 

 

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すっかり新しいお家にも慣れたみたいです。( ´艸`)

濡れ色

週末、哀しいニュースを聞いて、時間の流れが変わったようで

忙しいのにゆっくり感じたり、早く感じたり

今日がいつなのか分からなくなったり💦

そういう時は庭に出るのが一番。

 

 

 

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私の時間軸が少しずつ戻っていくようです。

「白すぎる」と娘に言われて、黄色やピンクのお花を足しました。

 

 

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今までの人生を、これからの生き方を、

色々と考えてしまいました。

観るのが辛いと思いながら、追悼番組を観て

すごい人たちだと感動し、その周りの雑音に落胆し

見え過ぎることで、本当に良くない世の中の流れができているんじゃないかと思ったり。

自分も自分を見失いつつあるように感じたり。

良いことには悪いことが

悪いことには良いことが

必ずセットなんだと言い聞かせながら。

それらを全部受け入れることができるようになるのが、この世での修行。

そんなことを母の納骨の時に住職さんが話していたなぁ。。。

 

 

 

そういう気持ちのまま(笑)、なんとか無事に息子たちの引っ越しが終わりました。

 

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引っ越し中の雪丸。( ´艸`)

怖くてビクビクしています。

もう何をしてても可愛くてたまりません。

先週の金曜日から始まったNHKのドラマ「ブランケットキャッツ」も録画して観ています。

 

www.nhk.or.jp

 

もう、すっかり猫の虜です(笑)

 

 

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畑から春菊と二十日大根を採ってきてサラダにして食べました。

 

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 お店に予約していた梅も届き、今年も梅酒の仕込みもしました。

息子たち用も一緒にね。

夏の色ですね。

 

 

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新生姜でガリも漬けました。


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 今週末から屋根の塗装、太陽光発電のパネル設置とか工事が入ります。

そんなこんなで、なんだかバタバタとしています。

時間は止まらず進むので、気持ちが置いて行かれないように

目の前のことをひとつずつ頑張ろう。

ホリゾンタルクレッセント

今日のアレンジはホリゾンタルクレッセント。

ホリゾンタル=水平

クレッセント=三日月

水平な三日月の形です。

 

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よく司会者のテーブルとかに飾られるスタイルとか。

 

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ちゃんと三日月の形になっているかな?

 

 

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先生にはできていると合格を頂いてきました。

良かった♡

 

 

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前から、横から、後ろから下方向から見てもオアシスが見えないように。

お花が偏らないように、形を崩さないように・・・。

限られた花材で間違えて短く切っちゃわないように。

いつもアレンジに行ってくると、ぐったり疲れちゃいます(笑)

でもなんとなく、なんとなく先生の言いたいことが理解できるようになってきました。

 

 

今日のお花は、トルコキキョウ、カーネーション、ミニバラ、デルフィニューム、ミリオンペラー、レザーファン。

いつも同じ花ばかりですね(笑)

それでもアレンジの仕方でイメージは随分と変わりますね。

 

あと4回行けば、出席シールが揃う予定。

頑張ります♪

 

 

 

すくすく育っています。

我が家のなんちゃって家庭菜園の今です。

西洋大根も大きくなってきました。

 

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春菊もすくすく

 

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自然栽培のじゃがいもを種イモにしてみました。

 

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さやえんどう、トマト、きゅうり、ナスも頑張って大きくなってきています。

 

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一度失敗して植えなおした人参。

 

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おかひじき

 

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プランターには、二十日大根や大葉やバジル、ミックス菜など

 

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パパの黒豆も芽が出てきました。

黒豆大好きなパパは必死です(笑)

 

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お家の中では、小葱の再生中( ´艸`)

 

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すくすく成長する姿に癒されています。

 

**********

 

すくすく成長した家の息子。

日曜日にお陰様で無事に顔合わせが終わりました。

もう一緒に暮らしているので結納は無しで。

 

彼女の御祖母様がお母様に譲られたという着物を着て。

 

 

 

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いよいよ来週入籍です。

すくすく育ちました( ´艸`)

 

小豆のタルトレシピ

hanarianさんからリクエストを頂いたので小豆のタルトのレシピを載せますね。

 

タルト生地(市販のタルト台でも、パイ生地でも良いと思います。)

18㎝のタルト型用です。

 

● 薄力粉  85g

● 全粒粉  25g

(薄力粉100gでも大丈夫です。)

● 砂糖  大さじ2.5 (私は甜菜糖 30g)

● 塩   ひとつまみ

● 油   大さじ2.5 (私はこめ油ですが、菜種油が良いのかな)

● 水   大さじ2  (固さの調節で増減させてください。)

 

全部混ぜて、捏ねて完成です( ´艸`)

 

タルト型に乗せて170℃で20~25分焼きます。

 

私のはごらんの通り・・・少し固すぎて伸ばしきれず足りませんでした(笑)

 

 

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メインの小豆です。

今回はこしあんを使いましたが、粒あんも美味しいです。

私は粒あん派、娘はこしあん派なので、今回はこしあんです。

 

● あずき 200g

● 油   60g (こめ油)

● 砂糖  60g (甜菜糖

● 卵   1個

 

以上をボウルに入れて混ぜ合わせます。

 

● アーモンドプードル  80g

● 塩          ひとつまみ

 

を加えて粉っぽさがなくなるまで混ぜ合わせて、焼きあがったタルト生地に流しいれ

180℃ で40分焼きます。

 

お好みで粉糖を振って完成です。

 

すごく簡単です。

でも美味しいの(笑)

小豆好きさんは好きだと思います。

  

 

 

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小豆は好きでよく食べますが、食べる以外にも活躍します。

 

 

shizuku-ru.hatenablog.com

 

このアイピローは本当にお気に入り。

繰り返し使えるし、じんわり温かくて疲れ目が解消されます。

娘もお気に入りで小豆を入れなおして使い続けています。

 

酵素玄米を炊く時にも小豆は必需品。

小豆パワーは素晴らしい♥

 

小豆タルトでお祝い

雷が鳴ったり、急に晴れたり降ったり

やけに寒かったり・・・

変な天気が続いています。

そんな中、少し情緒不安定な私は友達とまたまたボタニカルガーデンまで出かけ、お散歩しながら今までの子育ての話を振り返ったり( ´艸`)

 

バラがいっぱい咲いていましたが、話に夢中で写真を全然撮ってきませんでした。

1枚だけ。

こういう扉可愛いなぁ~と(笑)

 

 

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先日の娘のお誕生日に。

お友達から届いたプレゼントにバラドライフラワーが付いてて素敵♥

お兄ちゃんたちからは、娘が欲しがっていたガラスペンが届いてました。

私は娘の好きな小豆タルトを焼きました。

 

 

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年の数とか全然関係なく( ´艸`)

一応ろうそく立ててみたりして。

 

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 通学のバスの中でお友達が急遽折ってくれたという折り紙の薔薇が素敵で記念写真♥

 

 

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ささやかだけどお祝い。

おめでとう♬