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shizukuru

shizukuが作るもの。

米粉の抹茶マフィン

またまた「白崎茶会のあたらしいおやつ」から はちみつマフィンの抹茶バージョンを焼いてみました。 白崎茶会のあたらしいおやつ 小麦粉を使わない かんたんレシピ 作者: 白崎裕子 出版社/メーカー: マガジンハウス 発売日: 2016/09/29 メディア: 単行本(ソ…

オリーブオイルを愉しむ

昨日は「オリーブオイルを愉しむ」料理教室でした。 有機、オーガニック、自然栽培。 有機とオーガニックはほぼ同じで、有機肥料や無農薬で育てた物。 自然栽培は、無農薬、無肥料で自然の力で育てた物。 お値段高めでなかなか手が出ない自然栽培のオリーブ…

earthday

週末は「earthday tohoku」というイベントに自然食品のお店が出店するので 土曜日だけお手伝いに行ってきました。 強風や雨が続いていたのでお天気が不安でした。 朝は少しポツポツ雨が降ってましたが、お陰様で晴れて良かった♡ イベント開催中、音楽が途切…

トライアンギュラー

昨日はお久しぶりのアレンジメント。 課題は「トライアンギュラー」 しつこいくらい三角形( ´艸`) 同じことやっているようですが名前が違う。 その違いが分からない私・・・・(;^_^A これ持って帰ってくるのも大変で、写真を見て思った。 右のカーネション…

数秘術

先日、オーナーが私に生年月日を聞いてきて( ´艸`) どうしても調べたいことがあるのって。 何かと思ったら・・・・これ spiritualife.net 何だかものすごく当たっているらしいと。 ちなみに私は「9」でした。 なになに・・・・ 運命数9」の人がお金を散財す…

今の庭と畑の準備

雨に濡れたアネモネ。 昔は好きではなかった花。 今は何だか好きだ。 前住人さんの置き土産の雪柳。 数日前に移植したばかりだけど咲いてくれた。良かった。 ユーカリもとりあえず元気。 掘り起こした土をさらして・・・ 気が遠くなりそうな作業をコツコツと…

手ん店と食べる甘酒

週末、あいにくの雨模様の土曜日。 庭仕事ができないからということで秋保で行われていたイベントに行ってきました。 「手ん店」クラフトフェアです。 木の家というロッジ村で作家さんたちが出店されていました。 名取川が隣を流れていて、バーベキューや水…

こぎん刺しのコースター

忘れられていることと思いますが(;^_^A ようやく完成させました♡ フィードサックとリネンを合わせて 間違えた紫も全然目立たず(笑) 組み合わせて完成した中での一番のお気に入りが ピンクとグリーンの組み合わせ。 これは誰用?(^m^) 決めなくても良い…

イエローとブルー

中古住宅を購入して少しずつ壁塗りをしています。 最初にリビングの壁と天井を塗って 娘の部屋の壁に珪藻土を塗って そこで止まっていました。 昨年夏にキッチンの壁と洗面所の壁を塗りました。 キッチンはイエロー バターミルクペイントを使ってます。 ここ…

バゲット修行とお土産

バゲット修行を始めたのは・・・一昨年の冬。 ずらっ~と間を開けて、思い出したように焼く。(;^_^A 上手になるわけありません。 でも、SNSで知り合ったお友達に教えてもらいながら またまた挑戦中。 ぽこぽこ発酵中。 0.2gという少量の酵母で、ゆっくりゆ…

嬉しいこと

一応ね、大急ぎでお勉強してゲットしました。 shizuku-ru.hatenablog.com これ。(笑) 早っ! って、今回は提出物もなく、受講すれば取得できるものです。 最初の土壌のお勉強ではかなり頭を抱えて途方に暮れてたけど 後半は野菜一つずつの特徴とかだったので…

梅まつりと雪丸

週末、仙台市農業園芸センターで梅が満開だというので出かけてきました。 震災で管理運営を行っていた財団法人が解散。 浸水被害を受けて大温室の植物が枯死。 その時の写真を見ながら 数少ないけれど健気に咲いている梅を堪能してきました。 枝分かれしてピ…

米粉のパウンドケーキ

昨日は春の嵐のような強風でちょっと怖い夜でした。 今朝もどんより曇り空。 今日で3月も終わり、明日は晴れるといいなぁ~。 先日作ったスノーボウルクッキーが載ってる本 白崎茶会のあたらしいおやつ 白崎茶会のあたらしいおやつ 小麦粉を使わない かんた…

病気にならない食事とお土産

今日は暖かい❤ 少しずつ冬物を片付けていかないとなぁ~と思える暖かさです。 さて、これは何でしょう?(^m^) またまたこんな言葉を見つけてしまいました。 画像は引用させてもらいました。 それで思い出した本。 料理が苦手な私が、料理と向き合わなき…

桜あんぱんとおやつ

昨日は雪で気分も低迷(-_-;) 少しでも春の気分になりたくて、桜あんぱんを焼いてみました。 バイトもなくお家にいた娘に声をかけ、 あんを包む作業をやってもらったの。 いつもお料理もお手伝いも全くしないような娘です。(;^_^A でも、「こうやって包むの」…

福岡のお土産

娘が頑張ってバイトで貯めたお小遣いで、お友達と出かけた福岡旅行。 無事に帰ってきました。 行く前からせっせと作った自作のガイドブックを持って(^m^) 行く前も行ってからもバタバタだったらしいけど(笑) それでも楽しく、良い経験になったみたいで…

オーヴァルとドキドキ

昨日もアレンジメント教室へ行ってきました。 先生の都合で午前中の教室へ。 そしたら・・・住宅地の一番奥にあるコミュニティセンターで教室が開かれているのですが、そのセンターの前にパトカーとお巡りさん、鑑識さんが・・・・! 何でもセンターの向かい…

小さなモチーフと甘酒

昔の作品の写真を眺めていて、お友達にあげたモチーフ編みのポットマット。 それっきりだから、使ってない余っている毛糸たちを思い出した。 同じデザインでもう一度・・・。 小さなモチーフを編んで 繋げて どの色合わせにする? どの組み合わせにする? 完…

道明寺と丸ごとイチゴジャム

連休に息子たちが泊まりに来てくれたので、一緒に道明寺作りをしてみました。 誰が上手にできるかな? 後でパパに「フォトジェニック賞」を決めてもらおう(^m^) こういう手作りをやってみたいけど、なかなか・・・と 息子と彼女ちゃん。 だからとっても…

ヴィーガンキッシュとみかんクリーナーと自然派化粧品

かもみんさんが作っていたヴィーガンキッシュ 私も作ってみたよ~。オリーブの実は無かったけど。 ライ麦パンも焼きました。 ボケボケ写真でごめんなさい。(;^_^A 今回ではなく、前回息子たちが来た時に焼いてみました。 みんな喜んで食べてくれました。 gla…

甘えん坊

連休中、息子たちが泊まりに来てくれたんだけど・・・ 雪丸はやっぱり緊張するらしい。 置いて息子たちが出かけると、微動だにしなくなる。"(-""-)" だから良い写真が撮れない。しょぼ~ん。 なので、送られてきた画像から(笑) ご飯をおねだりするときに、…

知る

今日は青空で良いお天気です。 花粉がたくさん飛ぶそうです。 でも、今年の私・・・症状があまり出ません。 体質改善が少しされてきたかな?と喜んでおります。 まぁ、まだまだ花粉シーズンが続くので油断せずに頑張ります。 今朝も残り物で朝ごはん。 1個…

マシュマロでチーズケーキとはるかのゼリー

マシュマロを使うと簡単にチーズケーキができる。というのを見つけて マシュマロが家にあったので作ってみました。 クリームチーズ 100g ヨーグルト 100g マシュマロ 80g 材料はこれだけ。 耐熱ボウルにクリームチーズを入れて30秒レンジでチン。 マシ…

ポン、パラッ、混ぜ混ぜ

先日の料理教室で習った菜っ葉丸 小松菜とつぼみ菜で作ってみました。 信じられないほど茹でました(^m^) 芯がクタッっとするまでね。 そこまで茹でないとこういう風に丸くおにぎりにできないんです。 茹でた後も水にさらさず、平ざるに広げて蒸気を飛ば…

昔の作品 編み物篇

どんより曇りそら 私の心のよう・・・苦笑 家事をそそくさと片付けて、暇があれば何かを作り続けた過去の私。 料理が嫌いで、できればやりたくないと思ってた。 それに反して、編んだり、縫ったり、作ったりが大好きで そんなブログを長年綴っていた。 あの…

スパイラルブーケ

昨日もお花の教室に行ってきました。 この会はどうしても参加したかったの(^m^) ブーケの作り方だから。 自分でブーケが作れたら良いなぁ~って思いません?(笑) ちょっとしたプレゼントとか ササッっとできたらなぁ~❤ 「・・・・・・」 できませんよ…

温度

宅配野菜に「うるい」とか入ってくるようになって 春を感じています。 でも今朝もサラッと雪。 まだまだ寒いです。 その宅配野菜に「花わさび」という物が入っていました。 初めましてです。(;^_^A 調理法が記載されていました。 洗って切って、80℃のお湯…

刺激

自然食品のお店で開かれたお料理教室(デモンストレーション) スタッフとして参加させていただきました。 会津若松から2時間半かけていらしていただいたアサクラさん。 怖い・・・と聞いていたけど、本当に・・・オーラが・・・(;'∀') 食器洗っては「音出…

ひな祭り

一応、お雛様も出したよ~。 でも写真はうさぎ雛の方だけ(^m^) やっぱりかわいい❤ って自分で作っておいて自画自賛( ´艸`) 自然食品のお店でひなあられも買ってきたよ。 関東風と関西風ってあって、関東風はピンクやグリーンの物が入っていたけど、関…

米粉のスノーボウルクッキー

白崎茶会のお菓子の本から 最初の最初のスノーボウルクッキーを作ってみました。 米粉、アーモンドプードル、ココナッツオイル、甜菜糖、塩 材料はこれだけです。 作り方も簡単。混ぜて丸めて焼くだけ。 丸める時にちょっとギュッギュッと丁寧にやらないとボ…

緊張の一日

息子たちのマンションに工事と消防点検が入るということで 一晩、雪丸を預かることになりました。 ドキドキ、ドキドキ パパとママが居ない状態で・・・ 雪丸は大丈夫なのだろうか?(;'∀') やっぱり緊張の面持ち(-_-;) でもイケメン(笑) 超カッコイイんですけ…

アップルシナモンロール

かもみんさんに教えてもらった動画から アップルシナモンロールを焼いてみました。 この方、以前に私も観たことがある❤ 天然酵母に挑戦してた時に検索してカンパーニュを焼くのを観た!って思い出しました。 とってもお洒落な動画ですよね。 結局、カンパー…

ひなまつりアレンジ

今日もアレンジメント教室に行ってきました。 今日は基本課題ではなく、ひなまつりアレンジです。 花桃とチューリップでV字にアレンジ。 ちょっと生け花っぽい和風な感じですね♡ 花桃、チューリップ、薔薇、ガーベラ、スウィートピー、ドナセナ、(ドラセナ…

甘い誘惑

グレーテルのかまどで映画「あん」のどら焼きを観てから 餡子が食べたくて・・・・。 あま~い餡子。少しだけ、少しだけという事で餡子を煮て どら焼きを作る予定だったんだけど、冷凍庫に残っているパイ生地を見て 使ってしまわなきゃ・・・とパイに変更。 …

針は進むが・・・

こぎん刺しの5枚目は刺し終わっています。 結局、間違えないバージョンで(^m^) でも・・・寒くてミシン仕事が進みません。(;^_^A なので、ついでに刺し子なんかしてみたり・・・ 後でまとめてミシン仕事しよう❤ 雪丸が軟便で、何かの細菌にやられたかも…

ヴァーティカル

昨日はアレンジメント教室に行ってきました。 ( 後方に見えるキッチンは気にしないでね~(-_-;) ) ヴァーティカル・・・直線っていう課題。 前回の四角錘と形が似てるでしょ。 正面から見たら三角形!そこは一緒。 今回は背面には挿さないバージョン。 背…

Happy Valentine's Day

お豆腐を使ったガトーショコラを作りました。 トッピングに使ったのはこちら。 オーガニックのカカオとナッツ。 オーナーさんに頂いたものです。 レシピはこちらを参考にさせて頂きました♡ 素敵なバレンタインをお過ごしくださいね~♪ 板チョコ1枚バターなし…

お味噌の仕込み

3年目になりましたお味噌作り。^^ 今年はどうしても木の樽が欲しくて・・・ でも大きい物だと「どこに置くんだよ!」と言われたので 2キロのお味噌を作れるキットになっているこの樽を買ってみた。 重しに石が付いてくるあたりがキュンとして嬉しい(笑) 親…

ドライフラワーとひとりごはん

先月のアレンジメントのお花が勝手にドライフラワーになったので(笑) 紅茶の空き缶にオアシス入れて挿してみました。 もうしばらく楽しめそうです❤ ひとりで食べるお昼ご飯。 あるものを片付ける。 ある日は、少量残っているしらすでしらすチャーハン しら…

裕福と豊かさ

今日は3か月ぶりに髪を切ってきました。 パーマもカラーも無しです。 ところどころ白髪がありますが気にしません。 いつの日か真っ白い白髪になるなら、それはそれで受け入れたい・・・。希望。 今はヘナのシャンプーを使っているだけ。 気休めです。染まり…

本、本、本

どんなに断捨離しても、これだけはできないというのが本。 先日もまたブックオフにて5冊も購入してしまった。 108円とか見ると・・・つい(^m^) いつも本屋に行くたびに立ち読みしていた「食べてはいけない」シリーズも 108円でGET。 所ジョージの奥様の…

おべんとうと「無い」を楽しむ

大学生の娘のお弁当。 ちょいちょい作ってます。 もう春休みになって今はお休み中だけど・・・ バイトが始まると、またお弁当。 って・・・。自分で作らないのかーい!といつも思いながら 作ってしまう親バカ。 でも・・・変な物食べて欲しくないなぁ~と思…

金柑のタルト

お店に入荷した金柑が美味しいとお客様たちが言うので 私も買って甘露煮を作ってみました。 フォークでブスブス穴を刺して・・・ってレシピに書いてた(笑) 違うレシピにはナイフで切れ目をって・・・・ 両方やったよ(^m^) あま~い!(;^_^A それに種が…

恵方巻と鬼のパンツ柄ロールケーキと心理テスト

NHKで、太巻きの作り方をやってて 海苔を最初から半分にするのが良いということで その方が食べやすいしね~♪と今年は半分にして作った。 まぁ・・・・相変わらずのできだけど(^m^) またまた1分動画で観たロールケーキ。 面白いから作ってみたよ。 鬼の…

雪だるまと苺大福

昨日はずっと雪と強風で寒かったです。 有機野菜を販売しているお店のお手伝いに時々行っているのですが、お外でお野菜を袋詰めとか、手がかじかんで大変でした。 普段は楽させてもらっている私なので、お仕事されている方の大変さをあらためて実感してます…

こぎん刺し

前回、riettaさんのお返事コメで、手作り材料を断捨離したことを書きましたが、それでもまだ布はバンカースbox3箱くらいあります(苦笑) やりかけも・・・・あるんです。(;^_^A 思い出したように続きを始めてみました。 4色、4枚。 布とパッチワークしてコ…

スウィートポテト

有機野菜の定期宅配をしています。 サツマイモが届いたので蒸篭で蒸して、潰して スウィートポテトを作ろうかな。 バターも生クリームも使わず でも卵は使っちゃいました。 卵と甜菜糖と豆乳とシナモンパウダーを入れて 土台にミレービスケットを置いたカッ…

今年のチャレンジ

子供たちが大きくなって、 ようやく自分のやりたいことができるようになって 最初にチャレンジしたのが「ナチュラルフードコーディネーター」 一昨年の事でした。 昨年はこんなことをしてました。 建築模型士です(^m^) これは建築の仕事に進んだ息子の…

初めてのシャンプーと個性的なヒヤシンス

週末、雪丸が初めてのシャンプーをするために遊びにきました。 猫ちゃんはお水が嫌いなの? お家で桶に溜めたお湯に足をつける練習をしただけで お漏らししちゃって落ち込んでいた雪丸君(笑) ドライヤーの音も苦手で・・・ 新米パパとママだけでは不安とい…

アレンジメント教室

昨日は今年初のアレンジメント教室へ。 四角錘のアレンジでした。 正面から見たら三角形に見える。 上から見たら四角に・・・。 うーむ、カーネーションのバランスが悪いなぁ・・・。^^; 最初のお試しで作ったのがラウンド。 ラウンドに比べたら四角錘は…