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shizukuru

shizukuが作るもの。

菜の花パスタ

今日も雪が降っている。 寒いなぁ~。 気分だけでも春らしく♪ 先日作った菜の花パスタ。 娘はまだ菜の花の苦みの美味しさが分からないらしい(^m^)

お味噌の仕込み

大豆を潰すのを手伝って!と娘に頼んだら 楽しそうだから捏ねたい!と言うのでやらせてあげて・・・ 娘の青い爪がなんともミスマッチ(笑) 「たのし~い♡」と捏ねる楽しさを感じてくれたみたい(^m^) シメシメ!今度はパンを捏ねさせよう(笑)

初心

情報過多な世の中は誘惑がいっぱい。 あれもこれも、やってみたいことだらけ。 でもうまくいかない。そりゃそうだ! 何事も基本が大切。 初心に戻って食パン練習中。

根菜の揚げ煮

お肉が無くてもボリューム満点なおかずをあれこれ考え勉強中。 これは高野豆腐とごぼうとカボチャを揚げてから煮からめて。 甘辛な味と高野豆腐でお肉無しでも十分なメイン料理。

キャロットラペ

お弁当の色どりや、朝食のパンの付け合わせに便利なキャロットラペ。 大好きなカリフラワーの茎をプラスしてみました。 カリフラワーの茎は甘くておいしい。 いつもはスープにばかり使うカリフラワーですが、今朝、あさイチで 色んな使い方を知りました。 カ…

節分に

娘と一緒に恵方巻を巻いて ロールケーキも巻いた。^^ 生クリームではなく、マスカルポーネチーズといちご。 生クリームより食べやすい♪ 新しい発見❤

惣菜マフィン

家にあったHMを使って惣菜マフィンを焼きました。 中身は残り物のツナマヨネーズ(苦笑)、玉ねぎスライス、ソーセージ、チーズ。 全部中途半端に残っていたもの。 明日のお弁当に持たせよう♪

おからドーナッツ

いつまでも上達しないおからドーナッツ。 お友達のように上手に作れるようになりたい。 でも美味しい♪

小豆

小豆を煮ました。 冬はアラジンストーブがあるのでコトコト煮物が捗ります。

さぁ、召し上がれ。

キャロットケーキを焼きました。 くるみとレーズンを入れて。 ニンジン嫌いさんもニンジンと知らずに(^m^)

自家製キムチ

初挑戦。自家製キムチ。

ベーコンオニオンブレッド

今年初めて焼いたパン。 チーズの香りが家中に漂う。

はじめまして

はじめまして、shizukuです。 日常の切り取り、主に作った物の記録とするひとこと日記です。 余ったバゲットでスライスアーモンドラスクを。 後は焼くだけ。 焼けました(*^_^*)