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shizukuru

shizukuが作るもの。

残りごはんでお餅

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子供のころ、おばあちゃんが作ってくれたおやつ。

残りご飯を二日、三日水に浸しておく。

柔らかくなったご飯を潰して、フライパンで乾煎りして水分を飛ばし

小麦粉を足してお餅を作る。

沸かした湯に入れ、浮いて来たらすくい上げ、網で焼いて

胡桃醤油で頂きます。

ものすごく手間がかかっているって、自分が作って初めてわかる。

お金がかかっていないけど、手作りの愛情って

何物にも代えられない。

おばあちゃん、ありがとう。