読者です 読者をやめる 読者になる 読者になる

shizukuru

shizukuが作るもの。

塩麹と醤油麹

f:id:shizuku-ru:20160222134126j:plain

いつもの塩麹とお初の醤油麹。

醤油麹の方が塩麹よりグルタミン酸が10倍豊富なんだって(*^_^*)

作り方は、塩麹より簡単。

同量の醤油と米麹を合わせるだけ。

二つとも、毎日混ぜ混ぜ。

完成が楽しみ♫